Scritto da : Redazione
Al Premio “Legalità Senza Confini” presenti i vertici delle istituzioni e della giustizia; la ditta palermitana “Pecora Pane e Cucina” curerà il momento di degustazione e racconterà la sua storica esperienza sul territorio.
La città di Palermo ospita oggi un importante momento di confronto dedicato ai temi della giustizia e dell’impegno civile. Alle ore 18.00, presso la Sala Congressi del Padiglione 16 (Stand “Donne nel Mondo”) all’interno della 71ª Fiera Campionaria Internazionale del Mediterraneo, si terrà la cerimonia del Premio “Legalità Senza Confini”.L’evento, promosso dall’Associazione Culturale Brancaccio e Musica guidata dalla Prof.ssa Maestro Giovanna Pia Ferrara in collaborazione con la Mediexpo del Dott. Massimiliano Mazzara, si svolge sotto l’alto patrocinio del Parlamento Europeo, del Comune di Palermo e dello stesso Ordine dei Giornalisti di Sicilia.L’incontro, incentrato sul messaggio “Legalità, Giustizia, Diritti, Futuro” e moderato dalla giornalista Maria Concetta Cefalù, vedrà la partecipazione di esponenti delle istituzioni e della magistratura. Tra i relatori e i premiati interverranno il Sindaco di Palermo Roberto Lagalla, il Presidente della Commissione regionale Antimafia Antonello Cracolici, il Presidente dell’ANM Palermo Giuseppe Tango, la Procuratrice di Sciacca Maria Teresa Maligno, il deputato ARS Ismaele La Vardera, il magistrato Dino Petralia, la Direttrice regionale dell’Agenzia delle Entrate Claudia Cimino, il Professor Angelo Cuva, l’Assessora comunale Brigida Alaimo e il Presidente del Parlamento della Legalità Internazionale Nicolò Mannino.
L’azienda Pecora Pane e Cucina
Nel contesto delle iniziative collaterali della manifestazione si inserisce anche il contributo del settore produttivo locale. In occasione della premiazione, infatti, l’azienda Pecora Pane e Cucina di Romina Pecora e Mascari Gaetano offrirà gratuitamente a tutti gli ospiti e ai partecipanti una degustazione dei propri prodotti da forno artigianali e specialità della gastronomia tipica. L’iniziativa punta a coniugare la valorizzazione delle risorse agroalimentari del territorio con il principio della filiera trasparente e del lavoro onesto. L’ingresso all’evento presso la struttura di via Anwar Sadat 13 è libero fino ad esaurimento posti. La storia di Pecora: un’istituzione gastronomica a Palermo. La partecipazione all’iniziativa si inserisce nel percorso di responsabilità sociale di Pecora Pane e Cucina, una realtà che rappresenta una vera e propria istituzione nel capoluogo siciliano. Nata nel 1981 come classico panificio di quartiere fondato sulla dedizione all’arte bianca tradizionale, l’azienda ha vissuto oltre quarant’anni di solida crescita sul territorio. A partire dal 2014, un profondo processo di ammodernamento e ampliamento strutturale ha trasformato radicalmente il volto dello storico panificio e pasticceria. La sede di Via Pietro Scaglione 27/33 è stata rinnovata per diversificare l’offerta e rispondere alle moderne esigenze dei consumatori, evolvendosi in una realtà gastronomica a tutto tondo. Oggi l’azienda unisce la produzione artigianale originaria a una fitta rete di servizi culinari, affermandosi come rinomata gastronomia, salumeria, rosticceria, pizzeria da asporto e friggitoria. Dalle classiche preparazioni da forno ai piatti più celebri della tradizione siciliana, ogni proposta viene elaborata con materie prime tracciabili e lavorazioni rigorose. Questa costante attenzione alla qualità ha permesso a Pecora di consolidare la propria presenza sul mercato cittadino, estendendo l’attività anche ai servizi professionali di ristorazione d’asporto e catering per eventi pubblici e privati.